摘要:成都市教育局发布加强食品安全工作紧急通知。并强调要结合当前工作实际,重点做好三项工作。

鲸媒体讯(文/阿川) 15日,就成都七中实验中学食堂事件,市教育局发布关于进一步加强食品学校食品安全工作紧急通知(以下简称通知),指出将落实责任制、完善原材料采购体系、建立教师陪餐和民主管理制度。

通知提到,将严格落实学校食品安全责任制。明确“校长是学校食品安全第一责任人”,各单位在前期建立部门和班子成员职责清单和履职档案的基础上,按照市政府统一要求,将履职档案纳入信息化管理。

通知明确,严把原材料采购验收关,切实强化溯源体系建设,严格索证索票,避免食品安全事件再发生。

通知表示,各学校要切实完善教师陪餐制度,学校所有教职员工饭菜均应和学生保持一致,绝不能单独开小灶,学生就餐时间需有教师全程陪同。建立健全集中用餐信息公开制度,利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源和价格、供餐单位等信息,组织师生家长代表参与食品安全和营养健康的监督管理。

通知强调,尤其是在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,要充分发挥学校工会组织、学生社团组织和家长委员会等的作用,让师生、家长多方参与食堂民主监督,保障师生、家长的知情权、参与权、监督权。