摘要:《通知》指出要指导营养改善计划试点地区学校立即组织开展一次食品安全隐患排查。

鲸媒体讯(文/浪子)鉴于开学之际,江西万安、河南洛阳、西藏双湖等多地发生学校食品安全事故,导致学生群体性食物中毒,为切实加强学校食品安全工作,有效预防食品安全事故发生,教育部近日发布《关于加强学生营养改善计划食品安全工作的紧急通知》(以下简称“《通知》”),指出要加强对供应商的监管,进一步完善食材的招标采购和验收环节。

《通知》指出要指导营养改善计划试点地区学校立即组织开展一次食品安全隐患排查。重点检查学校食堂卫生状况,食堂储备食材、调料是否在保质期,是否发生腐败、变质等情况,及时发现食品安全管理中存在的问题,消除安全隐患。

此外,《通知》要求要严格落实岗位人员持证上岗制度,重点加强汤桶、餐盘等容器的消毒工作。落实校长、教师陪餐制度。针对学校水源水质保障,以及食堂食品采购、运输、储存、加工等重点环节,建立完善食品安全自查和定期检查制度。

《通知》强调,各地教育督导部门要加强对地方政府及各有关部门、学校落实安全工作职责的督导检查。对不重视学校食品安全工作、不履行相关职责或履职不力,造成重大食品安全事故或不良社会影响的,要按有关规定严肃追究相关人员责任,构成渎职犯罪的,依法追究法律责任。

据了解,2011年11月,国家启动实施农村义务教育学生营养改善计划。截至目前,中央财政累计安排营养改善计划膳食补助资金1248亿元,并安排300亿元专项资金,重点支持试点地区学校食堂建设。